不断完善“从茶园到茶杯”的全程质量管理体系建设,致力于铸造最优秀、最生态、最安全的原料基地,扶持绿色和有机生态茶园建设,打造茶叶基地品牌,确保我州茶叶基地生产水平的高标准、规范化和产品质量安全。
探索行政审批新模式 推动茶产业多元化发展
为使茶叶企业早投产、早见效,黔南州市场监管局积极探索行政审批新模式,采取服务关口前移,简化审批手续,缩短审批时限等方式,深入毛尖茶企业宣传食品生产许可政策,为茶叶企业申办、更换食品生产许可证提供全方位服务;从厂房的总体规划布局、工艺流程设计、检验室、审评室的建立、质量管理体系和质量管理文件编制、生产许可证申请书的填写和检验人员培训等方面进行全方位的指导,使企业从规划厂房开始就能严格按照《食品生产许可审查通则》和各类别茶叶食品生产许可审查细则的要求规范运作,既节省投资成本,又可加快申办生产许可证的速度,确保企业办理生产许可证的成功率。
引导企业在茶产品上多元化、精细化经营,不断提高企业产品形象和品牌价值。引导茶叶生产企业在生产传统绿茶(都匀毛尖茶)的基础上,继续在开发其他产品上下功夫,通过产品的多元化来提升都匀毛尖茶品牌形象和价值,提高市场竞争力。目前州内茶叶生产企业申请办证类别除“茶叶”外,还新增加了“含茶制品和代用茶”;州内茶叶生产企业相继开发了红茶、黑茶、紧压茶、白茶等产品;改变了原来主要生产春茶的格局,生产夏秋茶比例逐步上升,特别是全州红茶生产数量和质量大幅提升,极大地提高了茶叶原料的利用率,有效促进了茶产业的多元化发展。
鼓励行业协会和地方龙头企业,推动企业创新技术、改良生产工艺、优化包装设计,提升产品档次,塑造品牌核心价值。借助“中国国际茶叶博览会”“都匀毛尖国际茶人会”等平台,创响一批品质好、叫得响、占有率高的知名品牌。