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    梅记茶行发祥地：百年古厝泰山楼

    作者:未知 更新时间:2017-06-12 来源:中国茶网 【字号: 大 中 小】 浏览次
       　摘要：古厝，又称大厝，是指古老的房屋，也是闽南地区极具特色的传统民居。一百多年前，在安溪西坪南岩有一栋古厝，它凝聚着每一位古厝中家族成员的灵魂，它见证了铁观音走向世界，传承着关于这个家族的荣耀，它就是梅记茶行发祥地—泰山楼。

      　　位于安溪西坪镇南岩村，有一栋地标性的建筑，石木结构的二层楼房，依山而筑，且采用外环廊式设计，别具一格。这就是始建于1892年，历时十年落成，迄今已有120年历史，仍保存完好的“泰山楼”。

          泰山楼作为享誉海内外的梅记茶行发祥地，因此又称“梅记土楼”，是安溪铁观音走向世界的历史见证,现已被列为第八批省级文物保护单位。

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      　　泰山楼作为享誉海内外的梅记茶行发祥地，因此又称“梅记土楼”，是安溪铁观音走向世界的历史见证,现已被列为第八批省级文物保护单位。

      　　泰山楼的主人便是于1875年开设梅记茶行的创始人—王三言。安溪自古人杰地灵，王氏家族视土地为生存之根本，当时，农业耕作，贸易经营，掌握自如，不断在家乡投入资金购置田地，一寸寸的良田茶园，都是用辛勤与汗水换来的，经过深思熟虑，王三言决定在家乡发展事业，定居在安溪。

          泰山楼内有许多精致的雕刻窗花，参观者由于经过岁月的洗礼，不小心触碰到便会有粉末脱落

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          泰山楼内有许多精致的雕刻窗花，参观者由于经过岁月的洗礼，不小心触碰到便会有粉末脱落
        福建土楼大多为生土或三合土夯实，而泰山楼这座“梅记土楼”，是用花岗岩构筑，所以非常牢固。福建土楼大多为内环廊式建筑，而泰山楼采用外环廊式建筑，二楼房间与外墙体之间增设一条走廊。外墙体四面各设四个喇叭形(内宽外窄)孔洞，用于观察外面动静及防御性射击，易守难攻。清末民初，安溪匪患不断，逢匪患发生，族人便以泰山楼为避难所。泰山楼屋架斗拱结构，雕刻各种动物、人物和花草，形象逼真，木雕之精细，就那个年代而言，亦不多见。

          阳光照射进泰山楼内，使这栋百年古厝多了些许生机

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        阳光照射进泰山楼内，使这栋百年古厝多了些许生机

      　　最引人注目的是主楼大门上方，嵌入一方石匾，长1.5米，宽1米，楷书阴刻“泰山楼”三个大字，右侧小楷阴刻“大清光绪甲辰年造”，左侧小楷阴刻“仲春林心存书”。林心存系泉州市举人，是当时泉州有名的大书法家，其书法刚劲雄伟。当时林心存还为泰山楼撰写二副对联，一副阴刻在大门正上方二楼石窗两侧，右边为“泰运云霞呈瑞色”，左边为“山居风月畅幽情”，横批为“幽赏奇观”。另一副对联书写在泰山楼两侧上方墙上，白底黑字，每字60公分见方，左边为“萏峰如笑，永对高楼”，写景，即站在泰山楼门口，可远眺西坪境内最高山峰菡萏山(海拔1265米)，右边为“槐荫敷荣，无忘世泽”，育人，即教育后人，缅怀先祖功德，饮水思源。

          泰山楼里的对联每一副都是佳作，如大门两边对联为“泰运亨嘉沐先人德泽，山川秀丽瞻后起书香”，寓意深刻。

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      　　泰山楼里的对联每一副都是佳作，如大门两边对联为“泰运亨嘉沐先人德泽，山川秀丽瞻后起书香”，寓意深刻。

      　　二楼大厅上方悬挂一块“大夫第”匾额，系泰山楼主人王三言清光绪二十九年(1903年)荣受奉政大夫(同知职衔)时，闽浙总督兼福建巡抚许应骙亲授。大厅正中悬挂着王三言及其二位夫人的全身彩色画像三幅，虽历经百年，仍色彩艳丽，人物栩栩如生。

      　　之所以说，泰山楼是安溪铁观音走向世界的见证，是由于安溪铁观音主产区在内安溪，清末民初，梅记茶行是内安溪最大的茶行，当时内安溪所产铁观音，有一半以上是通过梅记茶行销往东南亚，可以说，泰山楼是研究安溪铁观音对外贸易的重要证物。 　   百年来，梅记茶行饮水思源，在中国茶文化走向世界的旅程中，坚持以古法烘焙的传统工艺铁观音，传承百年梅记茶业世家精神，将南岩传统铁观音永续于世。
       
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