你知道茶树的原产地在哪里吗?
科学家经过多年的研究与考证最后得出的结论是:茶树的原产地在中国西南部的云贵川一带,其原产中心可能是云南的南部。在唐代,陆羽在《茶经》中早就说过:“茶者,南方之嘉木也。”
中国是茶的故乡,这是世界公认的。因为世界各国最初饮用的茶叶及饮用方法、种植的茶籽和栽培、加工技术,甚至“茶”字的发音,都是直接或间接从中国传去的。
根据植物分类学,茶树属于山茶科山茶属的一个种,是多年生、木本、亚热带常绿植物,喜欢温暖潮湿的生态环境,其学名的意思是原产于中国的一种山茶属植物。
现在根据科学家的调查与考证,地球在100万年前的第三纪时,我国西南部云贵高原的原始森林中已有大量山茶属植物(包括大叶型茶树)分布。在第三纪末和第四纪初时,地球上的气候突然变冷,出现了所谓的“冰川时期”,因此大部分亚热带植物都被冻死。但当时的云南西南部一带受冰川的影响较小,所以至今在这一带的原始森林中还可以发现不少野生大茶树。现代的科学调查也发现,我国云贵川一带是世界上山茶科植物分布最多的区域,已知全世界的山茶科植物共有23属380多种,我国就有15属260多种。山茶科植物的密集分布和野生大茶树的成片发现,这些都是茶树原产地的有力证据。
此外,现代茶树生态学和茶叶生物化学的研究也表明,云南分布最广的云南大叶种具有最原始的生物化学特征,这与野生古茶树的特征一致。因此现代的植物分类学家和生物化学家也都一致认为茶树的原产地在中国。
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