东峰茶厂厂长范外生

建瓯产茶历史悠久，被誉为“千年古茶都”，而东峰镇更因北苑贡茶为世人所识。在400多年的历史长河中，东峰镇的屡屡茶香不断为这片南方故地增色添香……

而今，历史的繁华正在重现。行走在东峰镇新建街，大大小小的茶厂鳞次栉比，空气中氤氲着茶叶的清香。在全镇近50家茶企中，范外生的东峰茶厂可谓是一块老招牌，而这块老招牌，在一代老茶人的艰辛努力下，正迸发出耀眼的“金光”。

兴衰之变，从高峰跌入低谷

1982年，建瓯县东峰茶厂建厂。当时，茶叶还属于二类物资，由国家实行统购统销，建瓯全市也仅有东峰、小桥、南雅、小松四个公社茶厂。

  在那个以能进国企上班而荣耀的时代，哪怕应聘一个工人的岗位，也是“万人过独木桥”。范外生，这位具有高中学历和7年做茶经历的茶工，在经过层层选拔后，顺利成为了茶厂的会计。

  “我们只管生产，销售和市场根本不用愁。”范外生清楚地记得，茶厂成立第一年，就凭借得天独厚的品质优势，成功制作了10万公斤毛茶，销售额八十多万元。

  这样的“好年景”，一直持续到1986年。这一年，也是茶厂效益最好的一年，全年产毛茶25万公斤。也正是那年，范外生成为了东峰茶厂的厂长。

  市场，总是变幻莫测。上世纪90年代初，茶叶外销市场萎缩严重，作为完全依赖出口的建瓯茶叶来说，无疑是个难熬的寒冬。

  “当时我们的茶叶主要是出口日本。1992年起，由于日本茶叶市场需求骤减，我们厂的茶叶出口量减少了三分之一以上，近一半的货物积压在仓库。”范外生心急如焚。

  第二年，市场并没有及时转暖，反而越来越让人看不到前景。茶叶滞销，茶山就难以产生效益，种茶的村民便开始纷纷砍掉茶树改种橘子等作物。

越擦越亮，老茶厂重焕新生

  “东峰茶品质优良，矮脚乌龙更具有悠久历史，毁了可惜！”市场即使如此低迷，可范外生等老茶人却不愿看到东峰茶产业就此没落，茶山就此消失殆尽。

  可是，当时的利润已全部上缴，厂里根本没有家底来抵御市场的冲击。“哪怕贷款，也要撑下去。”东峰茶厂顶着压力，倔犟地坚持着。

  1995年，上级决定转包茶厂。

  作为厂长的范外生，不仅对茶有情，对厂子更有着一份难以割舍的爱。可是接手厂子，不仅要上缴不菲的费用，所有盈亏都得自负，风险，都扛在自己肩上。

  “近20年来都在与茶打交道，茶已经成了我最深情的朋友，让我难以抗拒。”范外生毅然接过了这个当时烫手无比的“山芋”。

  好品质永远是竞争的关键，而品质必须从茶山这一源头着手。承包茶厂后，范外生开始从分散的茶农手中承包茶山，从源头狠抓茶青品质。此前，东峰茶厂没有自己的茶山和茶叶基地，茶青质量参差不齐。承包茶厂第一年，范外生便将300多亩茶山纳入厂里。

  通过在基地推广标准化栽培、科学管理茶园等措施，茶青品质不断提升。此外，在生产设备和厂房标准化建设上，范外生也不吝投入，采茶机、分筛机、分选机、做青机……茶厂进一步完善了现代茶叶标准化体系建设。

  几年后，东峰茶厂重新迈向正轨，东峰茶厂的招牌，也被范外生越擦越亮。

乐在其中，做茶就像交朋友

  作为老茶人，62岁的范外生被人尊称为“二师父”。

  “在东峰镇众多茶人中，范厂长德高望重，不少人都曾向他请教过制茶技艺。”如今已是德全茶厂厂长的魏德全说。他，也是范外生的学生之一。

  做茶辛苦，起早贪黑，但范外生却乐在其中。他说：“做一泡好茶，是我几十年的追求。”

  花甲之年，但每逢采茶制茶季节，范外生仍彻夜不眠，从采摘、摇青、炒青、烘焙……每一个环节都亲自盯着。经历十四五个小时的守候，当一泡芳香四溢的茶叶制作完成时，他总是忍不住拿起电话遍邀好友来品尝。

  “这时，是最惬意的事。”范外生说，“做茶没有止境，好在，做茶就像交朋友，让人乐在其中。”
 

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