王梓翔在炒茶，这是制茶最重要的一步

 

      一座燃着熊熊大火的灶台前，一个小伙正用双手奋力翻腾茶叶，一股清香渐渐从锅中弥漫出来。此情此景，让很多人想起了那个已经远逝的手工制茶时代。但谁都不曾料到，正在掌锅杀青的，竟然是深职院一名大三的学生——王梓翔。他为了学习整套手工制茶程序，千里奔赴云南临沧大山深处，拜师学艺。
      4个月前，王梓翔还对茶叶一窍不通。一次偶然的邻里话家常，隔壁家喜欢喝茶的大叔把他拉到家里品茶。在慢慢接触茶的过程中，王梓翔对手工制茶表现出浓厚的兴趣。
     “入口的时候有点苦，喝完后感觉一下，是不是有股淡淡的甘醇？”在上梅林一家精致的茶馆里，王梓翔正兴致勃勃地教记者怎样品茶。
       虽然现在讲起茶叶来头头是道，但在4个月前，王梓翔还只是一名对茶叶一窍不通的“门外汉”。之前的他基本是不喝茶的，偶尔喝一次茶也像是在灌水，一咕噜喝到底，连最基本的铁观音、单枞、碧螺春都区分不清，更别提品茶、制茶了。 关键词：茶叶 分享到：