答：这种做法有一定道理，但不能完全根据外形来判断，还需要进行专业审评。
从干茶的外形可以看出茶叶可能存在的部分品质问题，如：干茶松扁就可能是揉捻、包揉的方法或程度不对，干茶呈现红梗红叶现象就可能是茶青装压太紧、鲜叶受损破折、晒青温度高或太阳灼热、做青走水不均匀、杀青不及时等原因造成的。
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