“先闻香，再分三次将茶慢慢喝下去，让茶充分接触舌头上的味蕾……”在本届冬季达沃斯论坛会场内，有一个特别的区域，摆放着中式古典家具、各种茶叶和品茶器具，播放着幽雅的中国古典音乐。这里就是天津代表团设立的天津茶艺展示区，来自天津海雅茶园的陈玉珍、任爽二位茶艺师优雅地冲泡着茶叶，并用英语向各国嘉宾介绍中国茶文化。

  “这真是一次难忘的经历，在会议讨论之余，坐下来细细品味几杯香气四溢的中国茶，是再好不过的了。”来自委内瑞拉的企业家罗德里格边品茶边向记者说道，“这里能够让人彻底放松下来，就好像整个世界都会随之改变。”

  “中国茶，好喝！”“感谢你们提供的休憩时光，我感觉非常好。”“中国的饮茶方法真美！”……卷轴式的留言簿上，写满了嘉宾们的感受。

  陈玉珍告诉记者，她们特意从国内采购了上好的大红袍、西湖龙井等几大名茶带到达沃斯，通过茶艺表演，让平时常喝咖啡和袋泡茶的外国嘉宾了解中国茶的不同种类、冲泡方法和功效，还有温度、时间以及器皿使茶产生的微妙变化，使之真正品味到中国茶的魅力。（孟兴）