访台湾梅山制茶集团股份有限公司董事长林政丰
作者:未知 更新时间:2014-04-01 来源:茶叶名企名人网 【字号:
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茶叶门户网讯：由台湾梅山制茶集团股份有限公司董事长、台碧百家茶有限公司董事长林政丰，福和电子股份有限公司董事长黄志雄等23名茶叶经销商、茶文化专家组成的台湾投资考察团，对贵州省黔南州、铜仁市进行了为期一个星期的考察。其间，与贵州贵台红制茶科技有限公司签订了万吨饮料茶采购订单，初步达成了台湾农业观光园和茶园生态旅游试验田等合作项目。日前，记者有幸对林政丰董事长进行了专访。
记者：您从事茶行业多少年了，主要涉及茶产业的哪些领域？
林政丰：茶是我的家族企业，有30多年了，从我父辈开始，从事的就是茶叶的种植加工。在我继承事业后，我还增加了品牌营销这一块。
记者：您来贵州考察多少次，主要去了哪些地方？
林政丰：有10多次了吧，具体记的不是很清楚，主要去了遵义、湄潭、凤冈、石阡、印江、安顺、都匀等茶产地，贵州的很多茶园和茶企都留下了我的脚印。
记者：贵州的茶叶企业和茶园基地，您印象最深的是什么？
林政丰：贵州的茶园和气候环境和阿里山很相近，这也是吸引我来这边10多次的原因。我本身是种台湾茶，也希望把台湾茶的品种引进过来。台湾的土地面积有限，2008年、2009年这两年，我把贵州省7个产茶区的土壤带回去化验后，发现贵州和阿里山的生态环境很像，适合种植台湾茶。
记者：贵州茶与台湾茶有何区别？
林政丰：都匀毛尖、湄潭翠芽、石阡苔茶……大多数的贵州茶我都喝过了，绿茶的独芽很不错，但是耗时耗工可以再提升一点。台湾茶是采一芽两叶、一芽三叶茶青制成的半球状茶叶，基本上将茶园里面所有的茶青都利用的淋漓尽致。茶叶本身的整支都有利用价值，都有其微量元素的存在，台湾茶属于半发酵茶，在加工时不会让它的营养价值流失，在冲泡时，它的微量元素就会全部跑出来，这样也就不会伤害肠胃了，这些是台湾茶的特色。台湾人喝茶的很多，所以看起来都很年轻，像我奶奶95的时候，还有人问她有没有70岁呢。
记者：您这次来贵州考察，将要在哪些项目上进行投资？
林政丰：这次我来贵州主要想做一件事情，那就是把浪费掉的夏秋茶修剪起来做成饮料茶，把垃圾变黄金。台湾种植茶叶面积有限，我想把正宗的阿萨姆红茶——— 红玉红茶引进到贵州种植，在试验期先种100亩的试验田，成功后在扩大到2000亩。另外，我还想将台湾的高山茶——— 乌龙茶是台湾最早制造的茶，可说是台湾茶的始祖，也是台湾在世界上名声最为响亮的茶，现在台湾产茶总共才2.7万吨，面积大概有60多万亩。
记者：中国的产茶地很多，为什么你将投资目光投向了贵州？
林政丰：中国的产茶地很多，就拿福建来说，气候条件、土壤条件还是比不上贵州，我曾经把福建的土壤和贵州做过比对，发现微量元素和矿物质元素还是贵州的最好，而且茶叶主要考虑的是它的营养元素和微量元素。
记者：此次您与贵州贵台红制茶科技有限公司合作研发的贵台红茶的市场前景怎么样？
林政丰：贵台红是一款饮料茶，全球对于饮料茶的需求大概有上百万吨，光是大同集团和龙泰集团每年的需求就有50多万吨，这次与贵州合作，主要是要将从贵州收购的原料茶卖给娃哈哈、统一和康师傅。预计今后在贵州的收购力度还会加大，将达到20多万吨。
记者：在您10多次的考察中，您觉得贵州茶产业还有哪些方面需要提升？
林政丰：现在贵州的茶园面积有600多万亩，而且还在不断地扩大，我觉得在提高茶园面积的同时，应该加大宣传力度。茶农(茶企)做好茶叶质量的同时，政府出面宣传将市场打开，销路扩大。另外应该提高加工技术、精益求精，好东西市场是抢着要的。
关键词：茶叶
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