茶如人生，三鲜三焙三醒，方得真韵!

　　人生如茶，茶亦如人生，只有经历过无数次的历练才能孕育出纯正的茶香真韵。

　　安溪铁观音乃乌龙茶中的极品，始发于清朝年间，随着现代科技的发展，为迎合市场的需求，许多安溪茶人放弃了耗时耗力的传统制法，采用了更快捷的制茶方式，而这些却使得铁观音失去了独特的灵韵，偏离了正宗的观音韵。

　　山国香承袭280年前的最正宗的浓香铁观音制法，于高山茶园生态种植，引山泉水灌溉，施有机肥，以自然方法杀虫，保证茶青纯净无染。采用古籍制法“三鲜，三焙，三醒”，研制出最正宗、最地道的浓香型铁观音，既有兰花香，淡淡木香，又有回甘持久的观音韵。

　　“三鲜”指只用正午所采的茶青以及周期为42天左右的春茶，保证山国香茶汤的水质柔和顺滑;“三焙”指用不同的温度及时长前后烘焙三次，以达到“沉香”、“定香”、“提香”的效果，保证山国香的香气中既有浓郁的兰花香，又有淡淡的木香;“三醒”指的是用山里的大陶缸贮存茶叶，贮存过程中还要分几次拿出放在清净开阔的地方，这样达到“去潮”、“去火”、“及韵”的效果，保证山国香的观音韵，以及持久的回甘。

　　山国香正是通过这种最古朴、最正宗的浓香铁观音制法做成的，虽费时费工，但却可以制出“一泡水柔，二泡水甘，三泡水活”的“山国香”。

　　一杯山国香，品的是一种心境，更是一种人生。只有经历无数挫折苦难，只有尝尽多少的人间冷暖，只有踏过遥远的旅途，才明白风雨兼程的历程，才能品出这茶的味道原来如此甘香，才深深理解人生的如此精彩!