茶史上N个第一次

　　茶与人类第一次亲密接触，在《神农百草经》中有记载：“神农尝百草，日遇72毒，得荼而解之。”荼有两种解释，一种是野草，还有一种就是茶。

　　人类与茶第一次亲密接触是通过拯救生命的方式来接触的。人要死了，但是吃了这个茶活过来了，人类和茶的感情，一开始的平台就很高，是生死相依的关系。

　　《尔雅·释木》中记载说：檟，苦荼。这是茶最早被文字记载下来的内容。晋代的郭璞做了一个注，说早采的茶叫荼，晚采的茶叫茗。

　　中国是茶的故乡，最早的茶树出现在今天的云南、贵州和四川一带。原始的茶树可以长到几十米高，我们称之为茶树的“巨无霸”，慢慢从长江中下游过来，从乔木、半乔木，到我们这里，茶完全变成灌木了，我把它称之为茶的“侏儒”。

　　春秋至秦汉时期，人们开始食茶。《晏子春秋·内篇·杂下》中说：婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋，五卵，茗菜而已。这是最早的关于茶的食用记载，茗菜就是当时的茶。不过对此茶学界还是有不同争议。

　　到战国时期，茶叶从古巴蜀传到了中原，清代大学者顾炎武认为，“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事。”喝茶的习俗在当时通过战争，被带到了中原和江南。