• 乌龙茶的国家级专家对于福建乌龙茶的发展有何看法?

    作者:未知 更新时间:2013-11-26 来源:中国茶文化 【字号: 】 浏览
    [导读]陈郁榕,著名乌龙茶评茶专家 掀盖杯、闻茶香、看茶样……这些在他人看来应为十分简单悠闲的评茶动作,在陈郁榕几十年来千百遍的重复下,却有了沉甸甸的味道。兢兢业业于茶事业几十年,陈郁榕性格耿直豪爽,对茶叶工作任劳任怨,她的“铁娘子”作风是圈内众所

          如今,陈郁榕从茶叶一线工作上退休两年了,但她仍始终如一地致力于茶叶技术工作,收购、拼配茶叶都是她至今乐此不疲的事情。从茶园到工厂,她总是与基层的一线人员一起,切磋茶叶技术,正如她自己所说的,茶,早已成为融入自己生命的一部分,没有茶,就不会有收获的喜悦和分享的快乐。

          在某个阳光的午后,摆弄家里的兰花,泡一杯上好的乌龙茶,然后潜心于他的茶叶审评教学研究,陈郁榕安排,在接下来的日子里,她除了去享受栽种兰花的雅趣,更会把传播茶叶知识作为己任,把浑身的解数都传授给下一代。桃李满天下,让福建的茶叶能出更多的评茶专业人才,让行业发展得更快更好,也让自己无怨无悔地奉献一生。

          对话:乌龙茶前景十分广阔

          何旌:您作为乌龙茶的国家级专家,对于福建乌龙茶的发展有何看法?

          陈郁榕:福建乌龙茶是我国特种茶类之一,它和其它茶类不一样,它具有形优色美、品种分明、特征各异、香高味醇、千姿百态的品质风格,尤其是每个品种每个味,每座山头每个味,是我国最具有魅力的一个茶类。福建这个地方,十分适宜栽种、加工、生产乌龙茶,因此,乌龙茶是一个市场前景十分广阔的茶类。

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