• 乌龙茶的国家级专家对于福建乌龙茶的发展有何看法?

    作者:未知 更新时间:2013-11-26 来源:中国茶文化 【字号: 】 浏览
    [导读]陈郁榕,著名乌龙茶评茶专家 掀盖杯、闻茶香、看茶样……这些在他人看来应为十分简单悠闲的评茶动作,在陈郁榕几十年来千百遍的重复下,却有了沉甸甸的味道。兢兢业业于茶事业几十年,陈郁榕性格耿直豪爽,对茶叶工作任劳任怨,她的“铁娘子”作风是圈内众所

          几十年来,陈郁榕走遍福建大大小小的茶山,每座茶山都留下了她的足迹,每个茶区都出现过她的身影。为了学精评茶技术,白天,她和茶农一起扛着锄头上山;晚上,与茶农同吃同住。几十年来,她默默无闻地从最苦最累的活干起,而为了弄清茶叶的一些问题,她甚至经常自费往返茶区进行实地调查。

          “所有的茶叶绝活都在民间,所有的能工巧匠都在民间,所有的茶农都是我的老师。”和陈郁榕谈茶,她总不忘叨念那些曾经手把手教过她茶叶技术的茶农,她对在茶行业一线的工作者总是饱含着浓浓的深情。陈郁榕说,正是这些扎扎实实掌握茶叶各种技术的民间大家,让她学会了最好的技术,也让她在自己人生的茶叶土壤中踏实地走好每一步。

          陈郁榕对乌龙茶情有独钟,她十分熟悉乌龙茶种植、制作的所有工序,只要闻闻茶香、品品茶汤,就能确定茶的特点、产地、工艺。说起钟爱一生的乌龙茶,陈郁榕总有说不完的话题,在生活中,她还常常为茶人的困惑支招。若是让她评茶,陈郁榕更如入无人之境,常常顾不上温饱,一站就是一整天。因此,红烧大猪肉成了这个专家最爱吃的食物,为什么?“因为评茶易饿,红烧肉最易下饭最能填饱肚子嘛!”

    更多
    关闭窗口】【我要打印
    相关阅读
    资 讯
      祝雅松:专注做茶人 一世伴茶香
      “无由持一碗,寄与爱茶人。”古时茶马古道寄托了无数爱茶人的牵挂和念想,如今曾经销往边疆的黑茶得到了越来越多人的青睐,成了馈赠亲朋好友的佳品。从边销茶到内销茶,
      周福明到安化再续毛主席的安化茶缘
      11月16日,褒家冲茶场百年庆典大会在安化大剧院隆重举行,湖南省大湘西茶产业发展促进会会长刘仲华,湖南省茶叶学会理事长肖力争以及参加2017年中国茶业科技年会
      中国茶走向世界应先突破“茶”与“
      中国人发现茶最早可以上推到四千多年前,据成书于汉代的《神农百草经》上记载,“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼以解之。”自唐代陆羽著述《茶经》创立茶道以来,茶文化
     
    赞助商广告
    最多关注
  • 本周
  • 本月
  • 全部
  • 专题推荐
    互联网助推云茶产业转
    日前,云南省茶叶流通协会在昆举办2015年迎新春第一次会员双月活动日。会上举行了茶叶商业模式论坛、茶艺展示以及
    茶的传说—白毫银针茶
    茶叶的名称繁多,最常听到的是铁观音,乌龙,水仙,未莉或者红茶。每种茶叶都有它的传说和不同味道,我们就来一一细数
    老汕头人的茶楼记忆还
    老舍先生的话剧《茶馆》中,汇聚了三教九流各色人物,共同演绎了一出时代的交响曲。那个小小的茶馆成了一个大社会的缩
    1-3月宁波茶叶出口61
    茶叶是宁波优势农产品之一。今年一季度1-3月,宁波茶叶出口势头呈现良好。自2013年宁波茶叶出口走出低谷以来,