龚自明说,创新能力应是茶叶加工企业核心竞争力之一。只有重视科研,提高茶叶企业的生产技术,提高产品的竞争力,才能提高产品适应市场的能力,也才能真正提高茶农的收入。
他详细介绍说,要做好《茶叶安全优质高效生产技术集成与示范科研项目》,就要从“安全、优质、高效”这6个字着手。首先是要抓茶叶的卫生问题。目前,茶叶已经被国家纳入食品类管理范畴,茶产品的质量和安全卫生水平更加受到人们的关注。因此,龚自明要求金果坪茶叶公司在基地建设上,应该抓住病虫害防治、水肥管理关键环节,大力推广无公害、有机技术。在加工过程中,要大力推广清洁化生产,改变以往茶叶生产过程中随意堆在地上等不卫生习惯,确保消费者饮用到放心的茶叶产品。
其次是要全面打造优质的金果茶叶内质。龚自明说,要保持金果茶优良而独特的内质,就要从茶叶基地入手,改造低产、老化茶园,筛选和培育金果茶专用品种,加强茶农技术培训。另外,还要根据土质成分平衡施肥,改变品种过于单一、管理粗放的现象。