• 平常人难得一见的二十年“老”茶

    作者:未知 更新时间:2013-11-05 来源:中国茶叶购物网 【字号: 】 浏览
    [导读]包括在场的记者在内,我们和戴悦颖对普洱茶基本未“脱盲”,但当这款普洱的茶饼一出来,我们便知道是好茶“92中茶红丝带”。
      包括在场的记者在内,我们和戴悦颖对普洱茶基本未“脱盲”,但当这款普洱的茶饼一出来,我们便知道是好茶“92中茶红丝带”。 记者 王浩 文/摄像 推荐私房茶:92中茶红丝带熟饼(普洱)     “92”表明这款茶的出场年份,新青藤的茶艺师说,这款中茶公司上世纪90年代出品的普洱熟茶。普洱与绿茶不同,喝得就是年代;二十年的普洱茶算得上是老茶了,差不多与戴悦颖“同龄”。当了解这款茶的“年龄”后,我们便迫不及待想品尝一下这“二十年”的滋味。

      据说普洱茶饼存放久了之后,因为氧化等原因,表面会产生些许霉味;虽然这并不影响普洱茶的品质,但多少会让喝茶者心里“不爽”一下。不过,我们尝的这道茶却没有。茶老,香味却不老气。茶叶的浓香飘过来不带有半点风霜味。这说明茶饼被存放得很妥当。

      茶香缥缈,暖茶之后的第二泡茶汤让岁月压榨在茶叶里的香味全出来了。我们大家都品了品,感觉没有像前一天的“景迈古树茶”那么浓烈。青藤主人告诉说,“景迈古树茶”山野味重,且性子烈,有些涉道不深的茶客有点接受不了,浅尝即止;但这款“92红丝带”,就老少皆宜了,茶性温和,不会令喝茶者的味蕾产生“抵触情绪”。

      喝惯龙井茶的我们总不喜老茶。但品过这款封存二十年的老茶,我们总算知道了什么叫历久弥新,历久弥香。

     

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