很久以后，当汪建华回想起这段经历时，觉得那是一个担负起责任的人生开始，也是对建瓯水仙茶融会贯通的人生，从那时起觉得“只有学会做人，才能学会做茶”。

　　所谓的“心无旁骛”，可能就是一种专注，一种用心，更可能的是“一生只做一件事”的静心、清心。正是这样，他连续3年获得了“水仙茶王”的称号，以及各种比赛的金银铜牌。

　　三

　　中国是茶叶大国，福建是茶叶大省，历史上建州府又是福建茶叶制作的中心。有史料记载，在很长的时间里，闽江流域的茶叶原料(毛茶)最终都汇聚到建瓯，再由此地制茶师精制后发往全国，因此建瓯积蓄着许多制茶工匠，制茶不仅是一种民风，也是一种传统，更是一种文化。

　　正是由于这样的环境熏陶，汪建华在制茶上坚守水仙茶的原生态，将茶叶的“甘、醇、鲜、滑”拿捏得恰到好处，让香气纯正、舌齿清甘，充分展现水仙茶的朴实美、厚实感。