基于白茶市场蓬勃发展的利好势头,以及是山小白公司的品牌引领,以建阳为核心产区的小白茶已经渐渐流行起来了。眼下,小白茶品类的快速复兴与崛起,已是不争的事实。那么,小白茶究竟有哪些独特的魅力,能够如此快速地流行起来呢?很多茶界专家分析认为,小白茶再度成为白茶主流产品的一种,不仅是因为政府扶持和外来资源的推动,更有其产品本身的独有价值。
(小白茶正在快速复兴与崛起)
“白茶的真正源头就是小白茶,小白茶再度流行是必然的。”白茶专家榛莽介绍说,小白茶天然具备传统基因,而且生态优势明显。传统基因是一种非常具有号召力的标签,是人们追求高品质生活的象征元素。另一方面,制作小白茶的菜茶树种是有性繁殖的茶树品种,形状不稳定,产量很低,不论是事实上还是感觉上,都给人一种天然、生态的好印象,这就为小白茶的天然、生态、老树等标签提供了足够的支撑。“当传统基因和生态优势同时具备时,小白茶再度流行的机遇必然就来了。”榛莽说。
据是山小白公司专家介绍,小白茶的传统基因,至少体现在两个方面。一是明确的历史记录。早在1772年,小白茶就出口到了东南亚等海外地区,当时的茶厂遗址还在,当时的茶青和茶叶交易一条街还在。此外,小白茶曾经作为贡品上贡清廷,也是有历史遗存可以佐证的。二是在福鼎、建阳、政和等白茶核心产区,小白茶的种群依然存在,小白茶的传统工艺还在延续,产品加工也未曾断绝。这些延续下来的菜茶种群和制作工艺,都为小白茶的复兴埋下了伏笔。