在初制车间,茶香四溢,工人们在现代化的流水线上紧张忙碌着。姜红女士向李锦斌副书记一行详细介绍了祁门红茶初制的四大工艺:萎凋、揉捻、发酵、干燥,间或穿插介绍了各项工艺的品质特点及现代与传统制作工艺的不同特点。李锦斌副书记一行仔细听取介绍,并不时询问机制红茶制作标准、各项技术参数,当得知祥源祁红公司的初制生产线拥有多项自主知识产权,且实现了清洁化、连续化、自动化、标准化的生产加工,李锦斌副书记非常欣慰,希望祥源茶业祁红公司今后的产品工艺更优、品质更好、品牌更响。
在精制车间,李锦斌副书记一行了解了祁红精制13道工艺,仔细地询问公司如何做好茶叶源头管控、如何控制农残标准,当得知祥源茶业祁红公司茶叶基地按照有机茶园的管控模式进行种植管理,农残标准全部达到国标甚至超过欧盟标准要求时,李锦斌副书记高兴地对祥源集团董事长俞发祥说,你们了不起,眼光很长远,公司定能做大做强。
在非遗车间,李锦斌副书记一行听取了祥源控股集团俞发祥董事长关于祁红博物馆布展建设的介绍,观看了祁红手工制茶的非遗展示。随后,李锦斌副书记一行还兴致勃勃地与大家一同品饮新制作的祁红毛峰和祁红香螺。在品茗期间,祥源控股集团董事长俞发祥向李锦斌副书记一行介绍了祥源茶“小产区、特色茶”的发展思路和总体布局。李锦斌副书记对祥源控股集团大手笔投资祁红产业给予充分肯定,希望祥源茶业今后要进一步做好茶园基地和生产工艺的标准化建设;要建立国际化的品牌营销战略,加强品牌和渠道建设;要充分利用安徽祁红博物馆做好祁红文化的传播,为祁红产业的发展贡献正能量!