以安化黑茶标杆企业湖南省白沙溪茶厂股份有限公司为例,纯手工制作的千两茶产品每千克仅百余元,传统工艺制作的优质天尖茶售价也低于200元/kg,新推出的云尖、茯豪等高端产品售价也在3000元以下。反观最大众的绿茶,手工绿茶即在1000元/Kg左右,中档绿茶一般6000—8000元/kg,顶级名茶无一不是以万为单位。就算是同属黑茶阵营的普洱茶,一饼(357g)价格也极少低于300元,名山茶2000—5000元一饼,而今年市场上普通的冰岛古树茶一度超40000元一饼。相比而言,安化黑茶的价格明显低于市场的预期。
安化黑茶因历史、政治原因长期只销往西北边疆,内地许多消费者在过去对黑茶完全闻所未闻;另外在传统意义上,安化黑茶作为边销茶,所用原料成熟度相对较高,销售单价远远比不上绿茶、红茶等其他茶类,种种原因导致安化黑茶在消费者心目中就是低端廉价茶的代名词。而发展到现在,安化黑茶已从1988年第一代国家标准,到2002年第二代国家标准,再到现在的2013年第三代国家标准,每一次国家标准的发布,都是安化黑茶工艺上的一次巨大进步。安化黑茶早已对传统概念进行了延伸与升华,由边销转向内销,主攻内地市场,其中高端产品的选料已丝毫不亚于顶级红绿茶,包装也不再是过去用一张牛皮纸裹住那么简陋,再加上越陈越香极具收藏价值的特性,安化黑茶完全实现了品质与形象的涅?。然而安化黑茶的整体价格并未如普洱般一飞冲天,虽有上涨但频率不高幅度不大,在六大茶类中依然处于中低水平,低廉的价格不仅挫伤茶农的生产积极性,也损害黑茶企业的利益,更制约着黑茶产业的长远发展。
二、从企业发展角度分析,面临转型升级,安化黑茶企业需要对产品价格体系进行调整。
经过近8年高速发展,安化黑茶企业格局已基本成型,以白沙溪为首的几家龙头企业无论产量与销量均占据安化黑茶半壁江山,其一举一动都会引发其他企业的猜测与跟随。