在科伦坡短暂停留后，我们驱车前往纽日利亚。那里是斯里兰卡最为著名的产茶区，不仅气候湿润，风景秀丽，还有成片的百年古茶园。一路上，山路蜿蜒，所见最多的是绿油油的茶园。这些茶园据说都是在英国殖民时期留下来的。当时，汤姆斯立顿发现，斯里兰卡山区昼夜温差大，适合茶叶的生长，深谙红茶之道的立顿先生便在110年前做出了震惊全球的举动??购买斯里兰卡7000英亩茶园。一个多世纪过去了，这些古老的茶园依然继承着古老传统，在一座座山坡上开垦梯田，然后有条不紊地生产红茶。

　　斯里兰卡人每天需喝两顿茶，而下午3点半的那顿是怎么都不能少的。那份悠然，那种自得，实在叫我们这些疲于奔波的上班族羡慕不已。因此既然已经到了这里，又怎么能错过这样的下午茶时光。在路边的小茶馆里我们学起了当地人的做法，将一瓶椰子沫溶于红茶里，然后手捧茶杯，饮一口红茶，闲情逸致让人流连。见我们是外来客，店主还向我们展示了秘制的玫瑰奶茶做法，店主将一个红茶包和约5克玫瑰花放入壶中，加热水冲开，等玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜和牛奶，扑鼻而来的玫瑰花香让人忍不住马上呷上一口。

　　喝完茶，汽车再次启动，继续前行。很快，我们来到此行的目的地??一个由古老英式茶叶庄园改造而成的漂亮酒店。放下行李，我们迫不及待地想去这片“绿野仙踪”里一探红茶的踪迹。正当我们毫无头绪时，看见不远处一位眉心点着红点的泰米尔人热情地朝我们微笑。我们走了过去，并用英语友善地同她问好。寒暄几句后我们开始向她打听红茶的制作工艺。眼下她正在采茶，于是这个话题自然从采摘开始讲起。泰米尔人她背着背篓，用长木棍来平衡茶树,每次都摘取顶部在同一高度的嫩叶，然后放入背篓。她说顶部的嫩芽和两片叶子是最好的茶叶，必须手工进行采摘。