中华茶叶购物网福鼎5月26日讯   近日，由福建省福鼎市茶业协会、文体新局主办的国家级非物质文化遗产福鼎白茶制作技艺传承传习第三期培训班在福鼎市点头镇柏柳村白茶古作坊举行。

本期培训班采取了理论学习与实践操作相结合，使学员真正认识和掌握福鼎白茶古老传统制作方法。培训内容包括《福鼎白茶传统制作技艺的表现形态》、《福鼎白茶制作技艺传承与创新关系的探讨》、《福鼎白茶制作品质与标准》，项目代表性传承人梅相靖进行了白茶制作技艺的讲解及演示，包括白茶制作的自然晾青、萎凋、渥堆、炭火烘焙等各个环节，随后学员进行练习。

本次培训的对象为市茶协拟聘请的福鼎白茶质量标准专家组成员、部分茶叶企业负责人及质量标准审评人员。通过开展培训和学习，全面落实“保护为主，抢救第一，合理利用、传承发展”的要求，积极推进国家级非物质文化遗产保护名录项目福鼎白茶制作技艺的传承保护工作，进一步促进传承人明确职责和义务，发挥非物质文化遗产传承人的积极性和创造性，为白茶非遗培养后继人才。这也是福鼎市文体新局对福鼎文化发展做出的贡献，是抢救、传承国家级非物质遗产的具体措施。（曼玥 季晶）