• 家里也能自制红茶 详解制作谷雨后峨眉山红茶

    作者:未知 更新时间:2014-05-07 来源:中国黑茶网 【字号: 】 浏览
    [导读]茶叶中国5月5日讯 此次手工自制红茶,采自谷雨后峨眉山有机茶的茶园,峨眉山1300米海拔处生态极好,不足二两的一芽二叶茶青,萎凋一晩至绵软如纸不扎手,手工重推轻拉揉捻,加盖湿棉布,因量少发酵36小时,先100度后80度烘焙10小时,成品约半两。今日冲泡清甜细润,敝帚自珍。(闲云野)

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    烘焙10小时

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    成品约半两

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    冲泡

    在家里也能自制红茶 详解制作谷雨后峨眉山红茶

    茶汤橙黄色

    在家里也能自制红茶 详解制作谷雨后峨眉山红茶

     

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