据了解,2013年以来,在行业大趋势影响下,茶叶市场价格下跌,而福鼎白茶价格却逆势上涨,市场交易情况显示,2014年白茶顶级产品白毫银针品种的茶青每斤上涨35~40元,而每斤成品茶需要4~4.5斤茶青。
福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶叶发展领导小组组长陈兴华告诉记者,福鼎做绿茶和红茶没有优势,难以提高茶农的收入,而白茶是福鼎的“特产”,打响福鼎白茶的品牌更有价值。
据了解,受多山地理环境的限制,福鼎市继续开垦茶园的空间有限,现有的21万亩茶园会保持稳定。“我们主要是从茶类的结构上进行调整,未来白茶的比重还会增加。”陈兴华说。
茶市“蓝海”
由于制作工艺的原因,六大茶类中,只有白茶与黑茶属于可以长期保存的茶叶,因此福鼎白茶与普洱茶一样具有投资的属性。随着白茶消费的兴起,其收藏价值逐步显现,投资也在升温,目前福鼎白茶的收藏增值幅度在年均20%左右,年份越长的老白茶上涨幅度越大。
今年春节后,纪生缘(福建)农业发展有限公司、纪生缘(天津)茶叶有限公司董事长纪相炳已多次往返于福鼎、天津两地,他介绍,其每次往返两地都不是独行,而同行者的身份也不尽相同,“都是来考察白茶的。”