■ 炒作与增收

　　“一年陈，三年宝，七年可为药”，在当地关于白茶有这样的记载。2007年之后，福鼎白茶在当地才真正开始成为一项产业。而在此时，其他品种的茶叶早已在市场上站稳脚跟，划分了各自的势力范围和消费人群。

　　七年之后，被业内认为2014年唯一可以实现价格上涨的两种茶叶，白茶与之前被严重炒作的普洱有共同特性——可以长期储存，也为游资进入白茶领域提供了可能。

　　从茶青收购价的大幅上涨，到拍卖市场的高价涌动，再到各家白茶产品层出不穷，加上当地政府以及企业对白茶元素的推动，目前白茶的投资性已成业内共识。

　　“作为投资品种，同样需要的是将精力放在那些品牌产品上，而不是所有白茶都适合投资”，纪相炳介绍，在当年，普洱价格疯涨之时，曾经有投机者动用几个亿资金进行囤积，但因为所囤积多为杂牌子，不但没有获利反而亏损。

　　在福鼎，记者了解到，目前当地茶青的采摘成本为每斤12元左右，一名成熟采茶农民每天可采摘15斤左右。“发展茶产业链都是我们需要考虑的问题，而这些问题的关键是要建立在茶叶品质的保障上。”陈兴华表示，“有价无市，特意做天价茶叶，福鼎白茶不会这么做。”

　　陈兴华认为，目前福鼎白茶价格属于正常范围内的增长，茶青平均价格不到100元。“一公斤的银针要32000-36000根芽，都是茶农一针一针地采摘，应该让茶农看到应有的效益。”

　　2014年，福鼎茶叶种植面积21万亩，这一数字未来将不会增加。