• 安化黑茶“四砖”之经典“金花”独有的安化黑茶茯砖茶

    作者:未知 更新时间:2014-03-10 来源:中国黑茶网 【字号: 】 浏览
    [导读]属于后发酵茶的安化黑茶,具有长久保存越陈越香的特质,成为茶市收藏的又一热品。不过,溯本追源,一款好的安化黑茶,无论什么品种,首先是好茶,才有可能具备收藏的基础。
     
    一款好茶=最好的茶原料+最恰当的加工
         那么适合于自己收藏的到底是哪一种、哪一个品牌呢?这个需要非常全面的综合评估了。 
        除了必须具备好茶的基础,一款茶叶的产量、市场投放量,直接决定了它的升值空间的大小。这就需要爱茶者精准的判断了。 
        业内行家总结了一个公式:口感最好的茶=最好的茶原料+最恰当的加工。茶原料有一些生态标准,比如海拔、温度、空气等。相对的高海拔,才能提供最利茶生长的各种气候条件。海拔高,气压低,空气稀薄,蒸腾作用强,使茶叶代谢增强,产生更丰富的芳香物质。一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论存放多长时间,茶叶品质都很难脱胎换骨。 
        至于茶加工工艺,所有的茶加工手段诸如杀青、紧压、揉捻、发酵、渥堆等,无不是基于人的某种理想,针对茶叶的苦、麻、涩、酸、辣等不良口感,运用“最恰当”工艺进行改良,其目的无外乎是在方便茶的储运之外最大程度地保持茶的天然香气、色泽、条形,以及弥补茶的口味缺憾,其实质无外乎是在茶的口感、有效成分和饮用条件之间寻求新的配置平衡。再换句话说,没有不良口感的茶,是不需要刻意加工的。 好山好水养美女,奇峰秀水出好茶。安化黑茶产自中国茶叶黄金种植地带、世界公认的优质茶生长地带北纬28度, 
        雪峰山的云雾、资江水的清冽、距今六亿年的冰碛岩原始地貌,以及安化云台上野生原始茶树品种,共同成就了怡清源安化黑茶的美名。安化,中国黑茶之乡,世界黑茶的发源地,安化黑茶历史千年,曾经作为丝绸之路神秘之饮、茶马古道生命之饮盛名亚欧,如今作为现代富贵病的克星、21世纪的时尚健康之饮,原生态的安化黑茶成为爱喝茶爱藏茶的老茶友之心头好。 
        正所谓大道至简,品茶在品心。对于真正爱喝茶的收藏者来说,安化黑茶收藏首先是一种感官体验,与别人演绎的故事无关。要想收藏到好茶,就得提高喝茶的品鉴能力。 
        
    (责任编辑:中国茶叶购物网)
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