杭州被称为中国茶都，西湖龙井为中国十大名茶之首。在昨天由中国国际茶文化研究会等主办，浙江省茶文化研究会等协办的“福鼎白茶保健养生功效研究成果发布会”上，和西湖龙井齐名天下的福鼎白茶来到杭州，在杭州成立了福鼎白茶文化杭州推广中心，白茶故乡福鼎市还和杭州的拱墅区，结成了友好区市。

    白茶是中国六大茶类之一，制作工艺独特，鲜叶经萎凋和干燥两道工序加工而成，自然天成。其中，福建福鼎可谓白茶故乡，福鼎白茶制作技艺还被列为国家级非物质文化遗产。

    据了解，福鼎现有茶园20万亩，2011年年产干茶1.6万吨，毛茶产值近5亿元，其中白茶年产量4000吨，占全国65%以上，产值达4.66亿元，茶产业年总产值达12亿元以上，涉茶产业产值20亿元以上。