• 茶叶标准化检验的方法 推荐的茶叶国际标准和检测方法

    作者:未知 更新时间:2014-01-16 来源:中国红茶网 【字号: 】 浏览
    [导读]中国茶叶购物网资讯:为维护茶叶的信誉,促进茶叶市场繁荣,保护消费者利益,国际标准化组织_农业食品技术委员会茶叶分技术委员会,先后推荐的茶叶国际标准和检测方法有:

      3,绿茶规格及检测方法

      制定绿茶规格的议题在TC34/SC8第十次会议上列入了议事日程,决定由印度主持这项工作,但印度始终未能提交有关报告。5年后的第13次会议,美国建议由中国承担,中国表明了乐意承担的态度,并草拟了国际绿茶规格工作草案初稿,由美国向TC34推荐立案。现已通过工作草案初稿,正在加快研究工作草案二稿和标准建议草案。绿茶规格和红茶规格的一样,也是以化学成分为技术要求而建立标准。在工作草案中,除了将水浸出物、总灰分、水溶性灰分、水溶性灰分碱度、酸不溶性灰分、粗纤维作为化学特定成分,还规定了儿茶素总量。由于儿茶素总量迄今尚未建立标准的检测方法,SC8要求各成员国收集人关测定方法及测试资料,以便作为一项新的工作议题立案研究。

      4,红茶分级命名与茶袋包装标准

      (1)红茶分级命名;分级命名是作国际通用语言,为买卖双方提供方便,以促进国际贸易。1982年TC34/SC8作这红茶-术语的附录,推荐了红休等级标准,列出了红茶中叶、碎、片、末茶的38种花色名称。同是时决定由英国承担研究分级命名的可能性,进而探索一种能用于贸易的茶叶分级方法。但鉴于目前各国分级方法不一,规格不易统一,SC8同意继续研究改进其分级方法以寻求其他更恰当的方法。

      (2)纸袋包装标准:现代化的包装运输发展很快,加上木材原料紧张,茶叶包装提上了议事日程。80年代初,英国就进行了大量研究,在第11次会议上建议用多层纸袋代替木箱和纸箱包装,并提出了适用于集箱和托盘运输的纸袋规格,引起了各国注意。美国、荷兰等西欧国家相继积极开展这方面的研究。但由于纸袋原料要进口等原因,生产国对些难以接受,尤其对铝箔质量规格争议很大。直到1989年第14次会议上,经过长时间讨论,才算同意将英国提交的纸袋规格标准工作草案修改后作为建议草案注册。目前红碎茶在国际贸易中,各国已不同程度使用纸袋包装,虽然纸袋规格、质量不一致,但基本上符合标准袋的设计规格要求。

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