婺源区的婺源位于浙、赣、皖三大茶区的中心，是著名的产茶良地，不但数量在东南各省首屈一指，质量也上佳。中心产茶地是祁门、休宁、婺源，有“天下红茶数祁门”之美誉。区内婺源和德兴所产绿茶多销于阿富汗、伊朗等地，深得国外人士赞许。　

　　　赣南区茶叶主要产地是遂川、大余及其附近县域，以遂川的玉山茶最有名。因为狗牯脑所产的茶最为珍贵，所以玉山茶又叫狗牯脑。民国时期，每两卖法币三元。玉山茶的特点是清爽可口，在巴拿马以及浙赣闽茶叶竞赛会上均荣获一等奖。此外，该区所产茶叶制成青茶，品质甚佳，和狗牯脑一样，只是产量太少，售价昂贵，仅限于内销。　

　　　民国江西名茶走向衰落

　　 　　江西茶叶大量外销始于清末咸丰和同治年间，仅修水红茶每年就达20余万箱,价值1500余万两白银。民国前几年，全省每年输出茶叶50余万箱，且宁红的品质和市场声誉在祁红之上。可以说，清末民初是江西茶叶的黄金时代。　　　　1932年前后，日本在锡兰经营的茶园产量增加，焙制和包装大有改进，使得我国国际茶叶市场如英国伦敦（红茶主要市场）、摩洛哥（绿茶主要市场）等均为日本茶叶倾销所夺，赣茶外销市况因此一蹶不振。另外，因为品种的退化、采摘焙制的不精细、包装的不标准、出口机制的不健全等，使得江西茶叶日益败落。这也使得政府税收和农民收入减少，农村茶户普遍破产，无力经营茶园，土质日趋硗薄，所产茶质及香味逐渐下降。茶商无利可图，转而压榨山户，低价收购，以致山户所得极微，无法从事再生产。这样的交易组织形式和现象是赣茶衰败的重要原因。