五大茶区享誉全国
民国时期,茶叶极盛时,江西茶园遍布,全省83县中有50多个县种茶,全省种茶面积在百万亩以上,最高产量曾达30万担。各地茶农因地制宜,生产出浮红、宁红、婺绿和庐山云雾等驰名中外的茶叶名品。当时江西产茶地域可大致分为宁州、浮梁、赣东、婺源和赣南等五区。
宁州区包括赣西北的修水、武宁、铜鼓、宜丰等数县。该区位于边陲,幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间,地势高峻,山多田少,土质肥美,排水良好,最适宜植茶。这个地区出产的茶叶统称为“宁红”,堪与安徽的祁红媲美,也称为“宁红区”。
浮梁区位于江西东北,毗邻安徽祁门,与产茶闻名的初山南端相接壤。浮梁以北的茶宝山即由此分歧,该山山势崇峻,土质肥美,含有大量氯化铁与有机物质,最适宜茶树栽培。区内所产茶叶制成红茶,统称为“浮红”,所以浮梁区又称为“浮红区”。因为“色香味”上佳,在国际市场颇得盛誉。浮红鼎盛时产量与祁红产量并驾齐驱,年产一万六千担左右。 赣东区包括上饶、广丰、玉山、铅山四县,位于赣东与闽浙山地,毗连仙霞山脉,是其自然疆界。区内地势多倾斜,属天然的优良产茶区域。区内上饶、广丰、铅山三县茶叶大部分集中在河口制成红茶,所以称“河红”。玉山所产茶叶则在玉山县制成绿茶,所以称为“玉绿”。