关键字：祁门红茶 红茶 祁门 　黄山新闻网11月28日讯(程启群)11月21日至25日，在第十四届广州国际茶文化节暨中国(广州)国际茶业博览会上，祥源祁红公司精心组织的“百年祁红 百年馨香”祁门红茶非物质文化遗产传承经典制茶工艺展示，让不少国内外爱茶者称奇叫绝。

　　祁门县副县长陶丽娟在致辞中对祥源茶业振兴祁红、传承创新的举措，通过在大都市进行祁红非遗技艺展示推广提升祁门红茶表示充分肯定。当代“茶圣”吴觉农之子吴甲选先生高度赞扬了祥源祁红的品质，并从自己的父亲以及从所有茶友讲解了自己与祁红的不解之缘和渊源，唤起了大家别样的祁红记忆。

　　祁门红茶凭借着似花、似果、似蜜的“祁门香”闻名于世，这不仅与其天然绝佳的生长环境息息相关，更与祁门红茶的制作工艺密不可分。传统祁门工夫红茶充分凝聚了优秀制茶技师们的经验传承与心血智慧。近日中央电视台一套正在热播纪录片——《茶，一片树叶的故事》中的祁红非遗技艺传承人的“老谢”引起了大家的关注。本次活动中由“老谢”领衔的祥源茶业祁红公司制茶团队隆重亮相，为大家展示了祁门红茶传统精制工艺中打袋、抖筛、飘筛等精彩技艺。不少茶友还上场亲自试验了一把，切实感受到了祁门红茶“工夫”之所在。“体验红茶抖筛技艺，非常有意思，觉得茶师们功夫真是不一般，祁门红茶平时也经常喝，汤感很好，有种蜜香味，还有暖胃的功效。”广州张女士和五位茶友好奇地进行传统功夫红茶技艺体验。

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　　为了向茶友展示祁门红茶的独特魅力，本次推介会祥源茶业还为大家组织了祁红调饮大赛。观众们纷纷争相上台，体验了丰富多彩的祁红调饮技艺，最终评选出了“最佳香气奖”、“最佳滋味奖”以及“最佳创意奖”奖。

　　祥源祁红公司还通过茶艺表演、祁红调饮大赛、祁红有奖知识问答、祁红展示展销等多种形式，宣传推介祁门红茶，让茶友们在品鉴交流中，感受了不一样的经典“祁门香”。“广州是一个茶文化比较浓郁的地方，我们公司来了之后发现，广州茶友非常懂茶，对祁红非常喜爱，我们也觉得祁门红茶无论是在广州还是在很多消费市场，它一定会快速的受到大家的喜爱和欢迎，越来越受到市场的认可，我们有信心把我们的祥源祁红做好、做大、做强。”祥源茶业股份有限公司副总经理、销售总监华毅说。