其中，红茶品鉴部分的主题为：滇红功夫、世界品鉴，主要通过模特走秀发布凤牌滇红代表产品以及茶艺表演，邀请现场的国内外嘉宾品鉴红茶为主，达到展示滇红功夫茶道、品味滇红茶韵的目的。

　　主题演讲部分主题为“中国红茶，世界演说”。主要邀请卡特里娜公主叙说英国皇室红茶文化、英国红茶市场，以及英国皇室与凤牌滇红的奇缘；其次邀请到中国茶叶学会研究所所长江用文发布主题为“创新科技武装中国红茶”的科研报告；此外，滇红集团董事长王天权还将发布凤牌滇红国际化战略的规则。

　　电视论坛部分主题为“中国红茶、国际交流”，将邀请中英两国针对主题演讲部分内容，以及中英红茶文化的交流、合作，进行深入的对话与讨论。

　　本次论坛开场、红茶品鉴、主题演讲部分，由原中央电视台戏曲频道主持人、现香港卫视副台长白燕升，“大地飞歌·2013”南宁国际民歌艺术节文艺演出主持人秦梓茜主持，对话部分，由中国资深战略营销专家张心忠主持。