这种“不打烊”的茶叶店，其实就是会所的初级模式，有安溪人，有安溪铁观音的地方，就是一个小型会所。随着经营场所不断扩大，品牌茶企开始设立单独的品茗间，供茶友试茶品茶。“打造成功人士的第三空间。”裕园茶业品牌发展中心负责人徐小聪说，品牌茶企开始着力于文化店的打造，在快节奏都市生活中，文化店介于家和办公室之间的第三空间，成为放松休闲的最佳场所，可以在这里享受泡茶的过程，体验茶文化乐趣。

记者采访中了解到，有的茶企还将名壶、奇石、精雕等融合其中，甚至和艺术创作结合，品茗品艺术成为主打。徐小聪表示，裕园模式实现从饮到品的悄然过渡，营造文化休闲氛围。

而最近几年，茶企纷纷投资的高端茶会所，不仅休闲，更注重于商务。它们集文化交流、茶品交易、休闲品茗、商务洽谈、茶餐茶宴为一体。魏先生在八马晋江溪山阁茶会所里，与客人签下合同，一单生意洽谈终定音。他说，一杯茶，能让人拉近心灵距离，平心静气地洽谈一些原本艰难的谈判。

八马茶业的林荣溪认为，茶会所的出现，是在临街旗舰店的基础上进一步升级，是对消费群体的进一步细分，同时也提升了茶产业的品位。而更多人认为，茶企在传递自身产品和服务的同时，越来越关注创造和传递附加价值，而这些附加价值，最根本的是通过包装和品牌塑造，尤其是体验，带给消费者强烈的冲击和感召力。