嘉庆九年（1804年）《六安州志》云：“茶称瑞草魁，霍茶又为诸茗魁矣。天下产茶州县数十，惟六安茶为宫廷常进之品。”

　　道光元年（1821年）《皖省志略》卷这四有“霍山县……产茗绝佳”，曹雪芹《红楼梦》对贾府喝茶进行了描述：“贾府中常喝养生茶，六安茶是贾宝玉最爱喝的养生茶。”

　　清代姚范《援鹑堂笔记》（1860年）记载：“六安茶产自霍山。第一蕊尖无汁。第二贡类，即皇尖，皇尖只取一旗一枪。第三客尖。第四细连枝。第五是白茶。”

　　清代·张星焕《皖游纪闻》（1864年）载：“霍山仙人冲，以左元放故里得名，如今左姓多。其地产石灰……亦产茶，贾人美其名日仙人茶。……皖省产茶之品甚多，惟六安之名最著，其实皆产于霍山，故茶贡全归霍令，州境则茶柯反少。……茶本霍山产，而其名以六安蒙之。盖宋代茶产盛时，霍山为六安县地，后置霍山，又隶六安郡，故此皆以为六安产。……霍山茶为六安所冒……古今人物类似者甚多，所当评辨也。”

　　清光绪31年（1905年）《霍山县志》云：“茶为第一，茶山环境皆有，大抵山高多雾，所产必佳。以其得天地清淑之气，悬岩石罅偶得数株，不侍人工培植，其清新绝伦，故南乡之雾迷尖、挂龙尖二山左右所产，为一邑之最。”

　　清光绪31年（1905年）《霍山县志》云：“梅花片、兰花头，松萝春，则茶放叶者，统称之为小茶。”

　　清·郑板桥扬州八怪之一，生平嗜霍山菊花茶。作联云：“白茶青盐黄米饭，瓦壶天水菊花茶。”

　　民国徐珂《可言》（1924年）云：“六安茶之通行者，曰毛尖，亦有旗枪之名。……旗枪者，一梗一叶也。”

　陈椽主编《中国名茶研究选集》（1995年版）“黄茶含义有两种概念：一是对嫩芽自然泛黄色；另一是制法闷堆泛黄色。霍山黄芽隶属前一种概念黄色，摊放时间比绿茶稍长一点，所以霍山黄芽与绿茶已无明显区别。”

　　江光辉编著《名茶制作》云：“霍山黄芽”是我国黄茶类中的名茶之一。

　　吴觉农《茶经述评》载：霍山黄芽是历史名茶之一。

　　古代茶叶，唐人首称阳羡（今江苏宜兴），宋人最重建州（属福建），明代贡茶，武夷雨前最胜。明末清初以来，贡者十余处上供专用六安，已称“天下第一”，而六安茶主产于霍山。