为了避免这一点出入，正规评茶中，规定选择这种品鉴套装！
TOP 2.出汤时间 理论上，出汤时间绝对地影响着茶汤的浓淡。我们常常发现，很多人泡茶，明明注水是有先后顺序的，但出汤却是同时出，按我日常，150ML盖碗，注水6秒来说，只在这一步，有一方就平白赢得了6秒，这在有强迫症的人来说，这6秒，已经是不可原谅的了！
之后便来到了出汤的环节。首先要注意的是，盖碗的开口大小。经常泡茶的人就知道，一个小开口和一个大开口随随便便又是6、7秒的差距，在不易察觉的情理范围内，2-3秒也是常有的事，对不对~但是，特别是最后，最浓的那2-3秒，对于任何一泡茶来说，都是很重要的啊！
很多茶友讲究不闷茶，入汤即出，殊不知，慢慢出汤也是一闷~
TOP 1.不同规格的对比 如果说前两种坑，不过是那些高风亮节的大侠们不在乎踩的，那么，斗茶中，不同规格的对比，真的就是作弊大招了！不同规格的茶因为松紧度的不同，直接影响到了产品本身的转化速度和内涵物质的溶解速度，所以，严格来说，不同规格对比，本身就不公平。
（1）散料和成品 散料和成品应该算，差异最大的两种规格，例如散料和龙珠的对泡。散料洗茶十秒之后汤水即入即出即可得到一杯比较好喝的茶，但这个时候，龙珠还一点想要释放的样子都没有。即使你散料已经泡到第五六泡，同样的入水和出汤的龙珠根本就还没开始……而且，人的惯性，喝茶最关注的还是头三四泡，这样比来，龙珠企不是只有寡淡！
（2）砖和饼 即使是同一款料子，压成不同的形状，它的后期转化，也很可能是截然不同的！一般情况下，砖都会压的更紧一些，而饼则相对较松，这样一来，先不讲他们泡开的时间不一，它俩在仓储环境里的转化就已经不一样了。如果是相对潮湿的环境，茶砖的聚香聚茶气的情况就大大超过茶饼，而相对干燥的环境，茶饼的自然转化又要优于茶砖……如果不计较这些客观存在，怎么比？
肠清茶的功效与作用
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