基本上所有的斗茶都是围绕着相同产地，品质高下的对比和不同产地之间，风格的对比。基于本文找茬、挑事儿的目的，今天我们只论相同产区，品质高下的对比。一般情况下，这类斗茶都是一方茶主暗泄私愤的办法，但在看似公平公正的比较中，却暗藏着无数不该向外人道的手段和细节，今天，就让我来帮大家踩踩我们在斗茶中最常遇到的三大坑！ TOP 3.注水量 要知道，喝茶其实时间一件极其细微的事情，仅凭一根舌头，我们不禁要喝出苦涩甜鲜，称出厚重薄寡，还要摸出水路的粗细糙滑……所以，任何一点“状况”都是经不起的“闪失”。
通常我们用盖碗泡茶，而盖碗的边沿正好是容量最大的一圈，所以在斗茶的过程中，任何一方的注水量有丝毫偏颇，都会直接导致茶汤浓淡的不同。当然，这个只是low的小手段，众目睽睽之下，任何一个清醒的茶艺师都不敢在这方面大做文章（稍稍一点也是情理之中）。
肠清茶的功效与作用
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