• 端午节吃粽子,配什么茶?

    作者:未知 更新时间:2015-12-14 来源:凤凰网 【字号: 】 浏览

    茶粽子美味又健康,但是不少消费者还是选择吃无茶元素的粽子。白粽、咸粽、肉粽、甜粽,怎么吃才更美味、更健康?对了,要搭配合适的饮品——茶。因为茶能够去除油腻、帮助消化。但如何搭配才更合适,请听我们说。

        花茶配白粽

    福州自古就有做白粽的习俗,但这种白粽里面会放一些花生。白粽因没有馅料,全是糯米制成,口感比较清香。而花茶性微温,口味鲜爽,搭配白粽一起饮用,能衬出花茶的香气,还不失粽子原有的清香。此外,花茶含有丰富的维生素,正好弥补了糯米的缺陷。

        绿茶搭甜粽

    福州人吃得最多的是小枣、豆沙做馅的甜味粽子。这种超甜的粽子需要助消化的茶品相配。绿茶就是不错的选择。绿茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。且绿茶性寒,特别适合燥热的甜腻粽子。

        普洱茶搭肉粽

    除了豆沙粽,肉粽在福州也很流行。肉粽因为是用肉做的,比较油腻,此时喝点刮油的普洱茶实为上选。普洱茶性甘冷,口感醇厚,去脂效果最好。如果喝不惯普洱茶,也可以喝一些花草茶,如菊花茶、山楂茶等,也能去除油腻,帮助肠胃消化。


     

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