茶叶是经过多种加工,干燥而得。如果过期,茶叶就会慢慢湿润,一些霉菌滋生其中,茶叶浸泡在水里由于温度下降的原因,细菌会腐蚀泡烂的茶叶,过期的茶叶最好还是不要喝。
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像的茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、味道醇厚;的黑茶,的茯砖茶,的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能进步茶叶品质。
一般的茶,还是新奇的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长保质。
推想茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;味道的浓度、收敛性和鲜度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。
好茶叶通常很贵,一但过期真的很惋惜,难到真的就这样把好茶给扔了吗?千万不要!过期的茶叶还是有很多妙用喔!
妙用一:除湿除臭剂不知你有没有发现,如果用过的茶叶罐没有盖好,一段后原来缩成一团的茶叶会膨胀成一片,这就是干燥后的茶叶具有很强吸水性的证 实。你可以将过期的茶叶倒一点在容器里,放在冰箱内或是抽屉等怕受潮的地方,一段后会由于吸取湿气慢慢开始膨胀,等到膨胀到一定程度,再换一些新的即可, 效果很好喔,而且还能散发淡淡的茶香,还能兼具除臭的效果。
妙用二:肥料泡过的茶叶可以促进植物生长,让更绿更有光泽。可以先把过期茶叶用水泡开,再倒至花盆中,就是简单又钱的肥料喔。妙用三:烟灰缸在烟灰 缸里面铺满一层过期的茶叶,加一点点水,把烟灰弹在里面,或在里面把烟熄灭,比较不会让烟及臭味满天飞散。妙用四:做枕头或香包如果过期的茶叶是堆积如山 的,那就可以考虑用茶叶来当枕头的填充物。如果茶叶不够多的话,也可以做成小的香包,随处挂随处香,不过不管是枕头还是小香包,可千万不要泡到水。