我们都知道茶叶是有益于身心健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，茶叶素有“康乐饮料”之王的美称。但是喝茶也需要讲究科学的泡饮方法，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。

在日常生活中，我们有些人的饮茶习惯就不是很科学，常见的有以下几种：

不科学喝茶习惯一：用保温杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。

不科学喝茶习惯二：用沸水泡茶

用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。

不科学喝茶习惯三：泡茶时间过长

茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

不科学喝茶习惯四：喜欢泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

不科学喝茶习惯五：扔掉泡过的茶叶

大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。

怎么样?据以上介绍，明白为什么说泡茶也是有学问了吧!