原标题:推动茶叶产品多样化力促花费
自1950年以来,每年我国的茶园面积和茶叶产量都稳步递增。截至今朝,全国茶园面积达到4000万亩,茶叶产量跨越200万吨。
作为中国重要产茶省之一,近些年来,福建茶家当成长敏捷,茶叶产量位居全国第一。同时,福建也是茶类品种最多的产茶省份。
在当前的市场情况中,为实现茶叶的可持续成长,福建茶家当必须进行转型进级,实现产品的多样化。只有推动茶叶产品的多样化,才能有助于促进市场花费。
这几年,白茶鼓起,成为了中国茶叶的一个新生力量。白茶作为福建独有的茶类,它不炒不揉,天然萎凋,保存了天然成分和药用价值。如今,白茶的“三降”(降压、降脂、降血糖)“三抗”(抗癌、抗辐射、抗衰老)感化更是广为传播,在欧美市场很受迎接。
2013年中国茶叶产量168万吨,个中白茶仅有1万吨阁下,而福鼎产量6300吨,占据中国白茶产量6成以上。固然今朝白茶的产量还不高,但其潜力很大,有着广阔的成长前景。此次在中国白茶之乡福鼎成立白茶工作站,也是欲望能为白茶家当化进级供给技巧支撑,协助引进优良人才、引进优势家当、研发高端产品,将干净化临盆和低碳家当的理念引入茶家当成长,以此保障茶家当健康可持续成长。
陈宗懋 中国茶叶学会荣誉理事长 中国工程院院士