品茶有讲究，一杯茶分三口，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，犹如出现了一只白鹤，这只白鹤栩栩向蓝天翩翩飞去。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。 呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。毛峰的鲜醇爽口，碧螺春的清和鲜甜，云雾的香馨醇厚，龙井的香郁味甘，一切尽在不言中。一片片茶叶，在水中翩跹起舞，如同一个个灵魂在水中游走。欣赏着茶的舞姿，倾听着怀旧的音乐，过去的时光仿佛又回到了眼前。
 
    品茶，也许应该是在一个有草舍和古筝的地方，边品啜边拨动一根根有些斑驳锈迹的丝弦。那穿堂入户的山风悠悠抚过发梢，一丝惬意顺着毛孔钻进身体，五脏六腑在霎那间飘飘欲仙。只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香,在林间草地上弥散开来，混杂着土地的气息，在空气里漂浮。还有那时而激荡高亢、时而低沉委婉的音律演绎着爱恨情感的千转百回。古人称赞那些绝妙的美景为“世外桃源”，意思是环境幽静生活安逸的地方，也是一种与世隔绝的理想境界，真是形象而贴切的比喻。然而陋室清茶的真正魅力，不在于用华美绚烂的辞藻和言语表述、而在于入口即醉、静心怡情的享受之乐。“钓胜于鱼”不是品茶的乐趣，捧一碗在手，掌上就是一个小小的乾坤，蕴藏着天地玄机，宇宙奥秘。那深藏于茶碗中的诗情画意饱含了生命的体验，古今的人性是一样的，心灵都会被那些发生过的真情而感动。
品茶是品茶人的回归，心的歇息，心的洗雪。因此，需要一个最佳的心境，才能真正品味到品茶的真谛，获得精神上的享受。茶道就是这过程中的一道盛宴，古人讲究“心境、清静、佳客、会心”四要素，携友至山野之间，看云淡风轻，悠然自得，心无牵挂，无忧无虑。在一斟一酌间求“心无红尘，神离三界”，在一冲一泡里悟“天地之鉴，万物之镜”。 冲泡之后，茶芽朵朵，叶脉绿色，似片片翡翠起舞，颗颗叶片卧底后，饮之唇齿留香，回味无穷。在品茶的茶悟中涤洗人生，超越自我。“真正的安静，来自于内心。一颗躁动的心，无论幽居于深山，还是隐没在古刹，都无法安静下来。你的心最好不是招摇的枝柯，而是静默的根系，深藏在地下，不为尘世的一切所鼓惑，只追求自身的简单和丰富。”——茶香中，一颗心会慢慢沉静下来。浮躁世界红尘滚滚，惟愿内心清风朗月。