武夷茶饼还可制成美丽的摆件

“早在2002年，我就在考虑茶饼的制作了。”8月31日，武夷山市永生茶业有限公司总经理游玉琼表示。长期致力于挖掘、整理理学家游酢思想文化的她，一直就想通过茶饼这个载体发扬、传承理学思想。从2002年开始，除了阅读大量有关书籍之外，游玉琼走遍了云南、湖南等生产紧压茶的地方。

2005年，戏球牌龙凤团茶面世。从游玉琼制作的这个产品中，也可以看出她心中的那份龙团凤饼的情结。除了龙凤团茶之外，她还生产了“乔家大院”、“哥德堡号”等历史事件和当代茶叶大事为主题的纪念茶饼。

8月29日，记者来到位于星村镇茶叶加工园区的武夷山市星光岩茶厂，厂里的工人在生产“大红袍茶砖”。据厂长李顺光介绍，厂里以生产大红袍、肉桂、水仙等散茶为主，生产武夷茶饼和茶饼代加工为辅。2005年以前，生产茶饼用的都是半机械的老办法，2005年才引进了一条全自动的紧压茶生产线。

“当初会想去生产茶饼，主要是为了不让厂里做完春茶后变得空荡荡的。”李顺光说，“偌大的厂房，空荡荡的，看着就不大舒服。生产茶饼，可以把茶叶的生产季延长许多。”

如今，星光岩茶厂做得最多的还是茶饼代加工。据李顺光统计，近几年代加工的茶饼数量基本上都在5万斤以上，去年甚至超过7万斤。

在武夷山市赤米茶业有限公司武夷茶饼生产负责人彭恭辉看来，生产茶饼不仅可以延长茶叶生产季，还可以让茶叶得到完全地利用。