毛茶均价可达100多元，市场供不该求，但尚存在缺乏品牌及发卖渠道单一等问题

 　永春县推广佛手茶生态茶园扶植，引入主动喷灌设备等栽种技巧。

 苏坑镇既是茶叶集中加工区，也是茶叶集中交易区。

    核心提示

　　比拟“人人闺秀”安溪铁观音之有名国表里，佛手茶更像“小家碧玉”，较不为人所熟知。但在这几年，佛手茶却迎来稳步成长的过程。在全国茶市低迷的情况下，永春佛手茶实现逆市上扬，不仅价格高，并且销量好。

　　为了让佛手茶实现良性成长，苏坑镇筹划了佛手茶的集中加工区，并且控制佛手茶的价格，不使其价格虚高。不过，佛手茶仍缺乏有名企业品牌，缺乏连锁经营，发卖渠道较为单一。

　　□本报记者 谢伟端 通信员 苏福彬 黄丹妮 文/图

　　佛手茶价格高销量好

　　近日，记者探访了永春县苏坑镇嵩安村的佛手茶集中加工区，加工区内有十几个加工厂。永春县苏坑镇镇长蔡明福告诉记者，该镇茶叶重要在加工区内制造，加工区同时也是佛手茶集中交易区。永春佛手茶是半发酵茶，发酵程度达到40%—50%，其制造办法与安溪铁观音类似。加工厂内，佛手茶被存放于冰柜，茶叶大多为简略单纯的小包装，若顾客买茶叶想要送同伙，还得临时购买包装盒。

　　走进一家加工厂，老板王密斯不好意思地说，春茶上市时光在4月27日阁下，上市没多久，品德好点的茶就根本上卖光了，是以只能泡差点的茶给记者一行喝。据介绍，永春佛手茶一年可以收成5季，但大多半茶农只收成两季或三季，主如果春茶和冬茶，冬茶的品德最好，其次是春茶。“这是因为冬茶茶叶的生经久较长，内含物更多。”比拟安溪铁观音，永春佛手茶的叶子较厚，亩产量也比铁观音赶过10%。据王密斯介绍，她家一年可以收成100担佛手，每担100斤，每斤卖100多元，假如不算成本，单单茶叶就能卖出100多万元。

　　蔡明福说，这几年，在全国茶市不景气的情况下，永春佛手茶却逆市上扬。“比拟安溪铁观音，佛手茶的名声没那么响，产量也不高，苏坑是佛手茶的一个主产区，但全镇佛手茶园面积才8000亩，每年才产出800吨。”这几年，佛手茶的发卖从永春逐渐扩大到泉州、福州等地，佛手茶出现供不该求的情况。毛茶均价也早年几年的每斤50多元涨到如今的100多元，冬茶均价甚至达到每斤150元—250元，蔡镇长认为，佛手茶今朝的价格比较合理，“我们经常告诫茶农，不要在茶叶好卖的时刻举高价格，不然价格越是虚高，今后摔得越惨。”有关当局部分欲望经由过程合理控制价格，实现佛手茶的经久良性成长。

　　成长受制于产量及渠道

　　据介绍，上世纪90年代今后，跟着社会的多元化成长，花费者的需求日渐多样化。安溪铁观音、云南普洱、武夷大红袍、祁门红茶、西湖龙井等茶叶占据了很大的市场份额。一些茶农便砍掉落佛手茶树，种上铁观音，留下少量佛手茶树没人治理，有的把佛手茶用于铁观音茶叶的拼配工序中，这些都导致市场上正宗的佛手茶越来越少，佛手茶也逐渐掉去了它的传统本质。

　　“跟在人家后面的，一般来讲都是本身没有内涵，没有底气的。”国度茶叶质量监督考验中间主任骆少君说。广东茶商、国度高等评茶师桂埔芳认为，推广一个品种不轻易，要始终保持佛手茶独特的喷鼻气和风格，如许品牌才能推出去，在市场上占领份额。有着悠长人文汗青和丰富文化底蕴的永春佛手茶，在这个阶段没能保持传统顺势而为，扩大市场占领率。

　　“在激烈的市场竞争中，因为我们茶叶临盆治理和市场营销机制等方面还存在一些问题，我县茶叶优势没有获得充分发挥，品牌效益不明显。”永春县农业局副局长周文翰说。永春佛手茶栽种范围小、产量受限，直接限制了佛手茶的成长，全县茶园总面积14万亩，个中铁观音的面积占了三分之二。永春佛手茶作为永春县的地舆标记保护产品，栽种面积却一向在4.2万亩阁下，还不到总栽种面积的三分之一，产量几年来在一个区间里没有上升，是以成长受到限制。

　　“科技是第一临盆力，佛手茶成长伊始缺乏技巧指导，致使全部佛手茶市场合拥有的产品系列单一，产品处于未开辟状况。”周文翰说，当时，佛手茶的茶叶初制加工多为半手工半机械制造，因为机采机制率较低，标准化临盆程度低，茶叶加工才能不足，有些乡镇茶叶栽种面积大，但加工厂少，茶叶无法获得及时采摘，采摘的茶叶也不克不及精工细作，从临盆、加工到包装的所有环节科技含量不高，产品附加值难以进步。

　　“有效的市场营销手段和健全的发卖收集也异常重要，直接影响到品牌扶植和市场占领量。”然则，永春的茶企业市场营销观念和手段落后，缺乏对永春茶叶品牌和茶文化的体系宣传。另一方面，企业处于起步阶段，还没有完全离开小农经济思惟，缺乏现代市场营销理念，缺乏市场开辟和营销的专业人才，分销渠道构造零碎：在国内重要靠茶商和茶农的批发，专卖店在国内覆盖率低，大部分是在非专卖的茶店里发卖；国外则是各临盆厂商直接批发，没有专业的代理商。

　　鼓励茶企扩大连锁经营

　　尽管存在诸多问题，但这几年，佛手茶的稳步成长，显示了“后起之秀”的潜力。

　　玉斗盛产佛手茶，经由近年来的快速成长，茶叶家当已成为该镇群众勤奋致富的重要临盆项目和经济收入。该镇茶农老康坦诚地说：“一片小小的佛手茶叶，解决了我家两个孩子上大学、建房子的大问题，大大改良了生活前提。”近年来像老康如许经由过程种茶解决生活问题，走上致富之路的大有人在。茶叶产区极新的楼房多了，私家轿车多了。每到茶季，毂击肩摩，茶商茶农交错在一路，成了一道亮丽的风景线。除了玉斗镇，苏坑镇同为该县的佛手茶临盆基地，坑仔口、达埔、锦斗等乡镇也是有名的佛手茶产区，如今佛手茶已成为永春县经济成长、群众增收的一人人当。

　　在永春平易近间，佛手茶自古以来就是治疗胃肠炎的单方，福建农林大学和福建中医学院专门用佛手茶对患有结肠炎的大鼠进行实验观察，结论显示，大鼠的局部炎症提前获得恢复。独特的喷鼻气韵味也是佛手茶备受青睐的原因之一。它的喷鼻气是一种喷鼻橼的喷鼻，特别的喷鼻，茶滋味很厚。

　　与安溪一样，永春也正在推广“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”的生态茶园扶植模式。同时，当局鼓励企业扩大连锁经营，加强文化包装，塑造企业品牌形象，以品牌带企业、以企业带行业、以行业带家当，推动茶家当的成长。总投资2亿元、占地近百亩的“中国禅茶之都”也正在紧锣密鼓扶植中，将来这里将形成集新农村扶植、茶文化展示、茶叶加工贸易展销、茶科研教导、旅游娱乐及陶瓷博览等功能为一体的茶文化旅游家当园。

 

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