茶王赛颁奖

 茶叶中国6月17日讯 第六届海峡论坛•首届海峡茶会于15日-17日在安溪隆重举办。以“茶脉传承•喷鼻飘两岸”为主题，汇聚两岸茶人，以两岸茶业汗青与文化为切入点，商量现代茶业成长议题，促进两岸文化交换，共享两岸科技成果，促进两岸茶情面义。

第六届海峡论坛暨首届海峡茶会现场

 两岸专家学者论茶

16日，北京师范大学传授于丹从“茶”的造字构造出发，现场做了《人在草木间》专题演讲，她说，吃茶品茗这件事，最后是要归于社会，从新让茶回归“柴米油盐”如许简单的生活方法。要用一种朴实的方法，让茶回来。人回草木间，茶归平易近生里，人要回来，茶要回来，中国人的生活方法要回来。“今天是缺乏典礼的时代，我们须要在泡茶、吃茶品茗的典礼中唤回心灵的安静和社会的秩序。我只是一个爱茶的人，以如许一个中国人爱茶的心，去感悟中国人在茶叶中所获得的各种。当人回到草木之间，就能以一个最低成本的快活愉悦的方法回到中国人的一份安闲。”

中国国际茶文化研究会会长周国富，以《鼎力弘扬与培养“清、敬、和、美”现代茶文化核心理念》为题做了出色演讲。他本着“传承不离本，立异不离谱”的原则，在卖力分析和汲取传统茶文化、茶道、茶德精力、慎密结合当今茶文化成长实际的基本上，融合会通各家概念，概括提炼出“清”、“敬”、“和”、“美”的现代茶文化核心理念。“鼎力弘扬和培养‘清敬和美’现代茶文化核心理念，无论是对持续弘扬中华优良传统文化，照样尽力践行社会主义核心价值观、推动调和社会扶植都有十分重要的汗青和实际意义。”

中国工程院院士陈宗懋从“茶家当质量安然和茶家当成长”角度出发，周全分析了中国茶家当可持续成长面对的产能多余、茶产品德量安然、情况安然和出口和花费过低等问题，并给出科学且有效的解决建议。

中国茶叶研究院院长张士康则演讲了“茶家当转型进级的思虑”，他提出“茶资本全价应用”的概念，他解释道，茶资本全价应用是一门新兴学科，是以茶资本为原料，以现代技巧为手段，对其内含物进行全方位应用和开辟，最大限度地发挥茶的花费价值。

台湾陆羽茶学研究所所长蔡荣章作了“茶文化成长偏向”的演讲，他提出茶文化中兴34年来产生缺点的三个偏向：一茶艺馆的经营方法，二茶道主体的聚焦，三茶道艺术的建构。并相对应的提出三个应行偏向：一调剂茶道演示比赛的规矩，二调剂茶艺师职业证照的偏向，三调剂茶文化专业的课程安排。

台湾区制茶工业同业工会常务理事林肇阳从“海峡两岸茶家当将来合作”方面进行演讲。他说，茶家算作为两岸的优势家当之一，正在经由过程逐渐深化的交换，进入一个合作的新时代。在这种背景下，研究若何容身于两岸茶家当的近况，加快推动两岸茶家当的深刻合作，就成为一个重要的研究课题，两岸茶家当在优势互补，互通有无的前提下，共创双赢的局面。

台湾陆羽茶学研究所所长蔡荣章

 两岸茶师同台竞技

16日上午的揭幕式上，第六届海峡论坛•首届海峡茶会（安溪杯）茶王赛决赛成果揭晓，并进行现场颁奖。

经由三个多月的征集和初复评工作，第六届海峡论坛•首届海峡茶会（安溪杯）茶王赛6月10日在安溪决赛。本届茶王赛设大陆-幽喷鼻型铁观音、大陆-浓喷鼻型铁观音，台湾-高山乌龙茶、台湾-冻顶乌龙茶四个组别。海峡两岸各行其是茶样征集、初复评工作，经由层层筛选，每组各选出20个茶样送至安溪进行决赛。

组委会邀请了两岸有名评审专家根据GB/T 23776-2009茶叶感官审评办法，采取暗码评审方法，按照每种茶类请求的品种特点，对每一个茶样在外形、光彩、喷鼻气、滋味等方面进行评审并决出名次。评审专家之一、台湾特等茶王文化协会理事长刘弘伟在接收记者采访时表示，两岸茶叶属性都是相通的，评审角度并无不合。（伍策 陈莹）
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