6月10日,第六届海峡论坛•首届海峡茶会(安溪杯)茶王赛在安溪县举办。本届茶王赛是海峡茶会的重要配套活动之一,旨在进一步密切两岸茶叶界的平易近间双向互动交换,促进海峡两岸茶家当成长。
本届茶王赛的茶类为乌龙茶,设置了大陆-幽喷鼻型铁观音、大陆-浓喷鼻型铁观音,台湾-高山乌龙茶、台湾-冻顶乌龙茶四个组别。海峡两岸各行其是茶样征集、初复评工作,经由层层筛选,每组各选出20个茶样送至安溪进行决赛。选送的茶样均应相符相干的农残检测标准请求。
组委会邀请了两岸有名评审专家根据GB/T 23776-2009茶叶感官审评办法,本着公平、公开、科学、精确原则,采取暗码评审方法,按照每种茶类请求的品种特点,对每一个茶样在外形、光彩、喷鼻气、滋味等方面进行评审并决出名次。决赛成果将在海峡茶会举办时代揭晓。