好壶不在于昂贵
无论是你喝的是西湖龙井,还是南溪铁观音或者是思茅山的普洱茶,都离不开考究的茶具,特别是一把好的茶壶。自己喜欢的茶壶可能会让你的生活更加精彩。
在安宁路的秀林精艺,一家算不上大的茶庄,里面摆上着各式紫砂茶壶。茶庄的主人林先生是一个对茶和茶壶有些研究的人。他介绍,泡茶以紫砂茶壶为佳,因为紫砂壶具有良好的保温性。一般常见的紫砂茶壶的原材料多数为朱泥、紫泥。由于於矿区、矿层分布的不同,烧成时温度稍有交差变化,色泽也变化多端,耐人寻味。朱泥有浓淡,紫泥有深浅,一般来说紫泥的茶壶色泽更深。
林先生还说,紫砂壶独特的泥料,可以烧制不同的造型。如今,随着茶时尚渐渐流行,茶壶也融合绘画、诗文、书法、篆刻等于一体,变得多姿多彩了,使得紫砂壶成为一种兼具实用和鉴赏双重价值的饮茶器具。“你瞧,这些茶壶壶底都有印章的,有些壶身还有花纹。”林先生随手拿了一把壶示意道。
茶壶在工艺上一般分三类,纯手工、半手工、倒模茶壶。林先生介绍,纯手工茶壶制作成本高,且有灵性,售价一般较高,有些小小的一把手工茶壶高达几十万,具有很高的收藏价值;半手工的售价其次;而倒模茶壶是用比较经典的茶壶模具倒模出来的,形态上千壶一面,没有变化,但外观平整光滑,价位还低,一般在百元、千元左右。在很多人看来,没必要过分追求手工壶,使用倒模的茶壶,即使不小心打了也不至于“捶胸顿足”。