据组委会介绍,自从本年两岸斗茶启动以来,咨询德律风赓续,前来报名参赛的茶商络绎一向,截至昨天为止,组委会就收到了数百个参赛茶样,并且还有大量的茶样预约集中在最后这三天送来。
本年,两岸茶王争霸赛赛区扩大到5个,分别为厦门、台湾嘉义(阿里山)、武夷山、安溪和漳州。1日,台湾嘉义赛区入围资格赛率先开赛,开启2013两岸斗茶大幕。明日,两岸斗茶安溪赛区入围资格赛也将举办。武夷山和漳州赛区的入围资格赛将分别在6日和7日举办。各分赛区评出的优胜好茶,将送到厦门参加两岸茶王争霸赛,争夺两岸茶王。
据懂得,本年的审评标准与客岁两岸同一的
乌龙茶审评标准一致,并在客岁的茶赛中经由过程实践应用,证实白实可行,具有科学性和威望性。本年参加评选的
茶叶要分别相符大陆和台湾相干农残标准请求。两岸
乌龙茶审评标准包含
茶叶质量安然标准、审评原则、审评身分权重、审评办法、评分标准和计分办法。评审原则是将台湾的合议制、镌汰制与大陆的打分制相结合,形成一套独特的原则,即
铁观音以大陆评审法为主,台湾评审法为辅;青心乌龙以台湾评审法为主,大陆为辅;红茶按国际标准审评;大红袍由大陆评委主评,台湾评委介入,有话语权,但不介入打分。确保不会漏掉落一泡好茶,也不会误选不好的茶。