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      在什么环境条件下,容易使茶叶变质
      茶叶变质,陈化是茶叶中各种化学成分氧化、降解、转化的结果,而对它影响最大的环境条件主要是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。
      如何挑选自己喜欢的茶
      中国的茶,根据茶叶的制作方式,大致分为三大类:绿茶、乌龙茶和红茶。每个人可以根据自己的喜好、经济条件、年龄及健康状况,来挑选这几大类茶叶来品尝自己所喜欢的茶叶
      有机产品认证管理办法今年4月起实
      为加强有机产品认证管理,维护消费者、生产者和销售者合法权益,进一步提高有机产品质量,国家质检总局公布《有机产品认证管理办法》,该办法今年4月1日正式实
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    近年来,梅州市茶叶产业在规模种植、品牌打造以及市场销售等方面都取得了较好的成效,但是,在庞大的茶叶需求市场上,梅州出产的茶叶占有率并不高,并没有形成强有力的市场竞争合力。为此,笔者专门走访....[阅读全文]
    2014-10-08 安溪铁观音迈上国家农业文化申遗路
    仲秋午后,西坪镇松岩村阵雨刚过,太阳羞答答地从白云中挤出半张笑脸,光芒铺满村庄。站在观音山上,极目远眺,云海茫茫。把目光近移,背倚青山,绿意熏染,村庄依山而建、错落有致,一座座闽南古厝在层....[阅读全文]
    2014-09-04 普洱石磨古法制茶
    茶叶门户网:普洱茶于清朝开始兴盛,一直以来采用的都是人工石磨压制饼茶的工艺。在普洱茶的历史中,传统的石磨压茶工艺走了一段很长的“路程”,一直到机械化开始在世界各个角落蔓延。 近年来,好茶者对普洱茶品质的追求越来越....[阅读全文]
    2014-09-04 莫干黄芽绿茶新鲜出锅
    揉捻 烘干 ....[阅读全文]
    2014-06-06 黔茶品牌建10项标准体系
    近年来,贵州茶产业加速发展,茶园面积已位居全国第一,截止2013年底,全省投产茶园面积239万亩,茶叶总产量13万吨,实现茶业综合产值150亿元。近日,省质监局、省农委决定在全省开展茶叶公共品牌标准体系制(修)订工作,将建立10....[阅读全文]
    2014-05-09 有机产品认证管理办法今年4月起实施
    为加强有机产品认证管理,维护消费者、生产者和销售者合法权益,进一步提高有机产品质量,国家质检总局公布《有机产品认证管理办法》,该办法今年4月1日正式实施。国家质检总局2004年11月5日公布的《有机产品认证管理办法》(国家质检总局第....[阅读全文]
    2014-05-08 大力发展无公害茶叶生产和建立茶叶生产的质量安全保证体系
    14日,在浙江省杭州召开的联合国粮农组织政府间茶叶工作组第18届会议上,农业部副部长陈晓华表示,作为茶叶出口大国,中国政府高度重视茶叶质量安全。 陈晓华说,2000年以来,中国通过实施“无公害行动计划”、推广标准化生产加工....[阅读全文]
    2014-05-01 有机茶的生产重要技术有机茶产品的标签和包装材料
    一、严格建园选园 茶地的大气环境质量应符合GB3095-1996中规定的一级标准的要求;地的灌溉水质量应符合GB5084-1992中规定的旱作农田灌溉水质要求;茶地的土壤环境质量应符合GB15618-19....[阅读全文]
    2014-03-16 消费者质疑普洱茶保质期索要10倍赔偿
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    2014-03-16 中国茶叶农残标准与其他国家对比有什么不同?
    普洱茶吧网资讯:中国茶叶农残标准与其他国家对比有什么不同?为什么会不同?几位专家进行了解析。 标准差异源于利益博弈 中国工程院院士、茶学专家陈宗懋说:“从世界范围来看,茶叶的生产量大于销售量,两者每年平均相差30万吨左右,....[阅读全文]
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