经过长期的研究和实践,人们已真正认识到,只要经过适当的技术处理,鸡粪完全可以成为质优、价廉、量大的饲料资源。行业专家分析认为,全世界一年可收集并加工成饲料的鸡粪(假设占总量的1/4),就可满足6150万头高产奶牛(平均年耗粗蛋白质800kg/头)或2.89亿头育肥肉牛对 粗蛋白质的需要。
我国现鸡约22亿只左右,若收集其中一半鸡粪加工为饲料(概算一只鸡日排粪干物质含量为27.5g),则可得到粗蛋白质(高鸡粪中干物质的25%)527万吨,相当于1146万吨豆饼所提供的粗蛋白质。事实上,鸡粪饲料已在北美、欧洲和亚洲广泛利用。
随着我国集约化、规模化养殖业的迅速发展,我国已经成为名副其实的养鸡大国。而带来的大量粪便和污水所造成的环境污染问题,已经成为严重制约养殖业发展的重要因素之一。同时我国的粮食资源不可能全部提供给饲料加工,接下来蛋白资源匮泛也是畜牧养殖行业需要直面的严峻的问题。
国内鸡粪再利用上,将之作为再生蛋白回收的企业寥寥无几,目前大连三仪集团研发出独有的核心技术,将鸡粪进行除臭,酶解等深加工后,粗蛋白、酸溶蛋白、还原糖含量较高,菌落总数小于4X104CFU/g,具有面包的清香气味。