“相对而言,经过好几年的发展,普洱老茶的市场已经比较成熟,价位方面也逐渐形成了体系。”有业内人士介绍,而目前刚刚兴起的,像白茶、安化黑茶、铁观音、乌龙茶,这些品种的老茶价格方面还没有统一的标准,基本靠买卖双方自行议价,价格相对混乱。该用什么样的价位买多少年份的老茶,买家还没有清晰的概念。
对老茶认识有误区
当前,喝老茶、收藏老茶的人有不少,但真正明白老茶的却不多。
正常情况下,10年以上的茶叶,才能称之为老茶;而10年以下的茶叶,只能称之为陈茶,这个年份的茶叶,其价值甚至远远低于当季茶。因为,10年以内的茶叶,陈化作用还不够;而与当季茶相比,它又缺少鲜活度。
此外,年份是衡量老茶品质的重要标准,但不是惟一标准。换句话说,老茶不是年份越久,价值就越高。以铁观音为例,在保存良好的情况下,15年至30年这个年份段的茶叶是最好的。此时,茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰。总而言之,老茶要有价值,首先,原材料要好;其次,保存要好;最后,年份要合适。
此外,在目前的老茶市场上,以假乱真、以新充旧的现象也不少见,因此,收藏、投资老茶切忌盲目跟风,老茶收藏爱好者最好先熟悉茶行业,深入了解之后再逐步加入老茶收藏的行列。(据《厦门晚报》)