冬茶香气最浓郁持久

    近日，在惠州市博罗县横河镇旅游办主任陈永森的引领下，我们驱车来到花园村。在村山坡的茶园，嫩嫩的茶叶才露尖尖角。陈永森说：“你们来的不是时候，上个月雪片茶已经采完，而春茶还没开始。”他言语中的雪片茶，并不是茶的种类，而是当地人对冬茶的生动称呼。因为这季的山茶炒出来之后，形状如一片片轻柔的雪片，非常之唯美，因此称为雪片茶。雪片茶，是一年中产量最少的茶，它经过霜冻后，香气却最浓郁持久，因此备受众人青睐。

    冬日的茶园，没有春天的满眼葱郁，也没有茶农背篓采摘的繁忙景象，却有娇美的山茶花在园中静静开放，绽放着属于它自己的娴静美丽，给冬日的茶园抹上了另外一丝风情。花园村的茶农徐日庭，站在自己的茶园中，满脸自豪地介绍说：“白马山茶花，开花不断，深秋、寒冬、早春都有，花期一般为1-2个月。”