因为此前我看过他发过来的图,虽然是假茶,但仓是很好的,油亮,怎么可能高温高湿呢?真是相距十万八千里,高温高湿过的茶虽然看不见白霜,但条索颜色是模糊的,不可能透亮,况且湿过的茶,会甜,怎么可能酸,谁告诉我有喝过湿仓的茶有酸。湿仓的其中一个目的就是转甜,怎么还可能去到对立面的酸呢?我和这位协会主席说,兄弟,多看我博客啦?不会吃亏的你,"干出酸,湿出甜"我反复强调过多次了,这个是碰到
普洱茶干湿最基本的知识。您的茶酸,说明用料的问题,但要解决它很简单,存放环境湿一点就解决了。其实这片号称98年8582的茶就是很"普通"的一片茶而已。
再有几年一个浙江昌泰高手,对我有点意见,但他又和我买茶,买来茶总这样那样的不信任。我卖过一些超级无敌的99易昌100克小饼给他,有天他电话我说,小饼是湿仓。我有些莫名其妙,什么叫超级无敌,就是您不可能找出湿的迹象。这批饼当年都出自香港浮云兄,他在他十几层楼的家里,放在塑料袋里再放进纸箱里用胶带封好。放到超级无敌的干呀。怎么可能被人看到湿呢。我问这位浙江昌泰高手,你如何认为仓,。他说表面很多灰尘一样的点。我告诉他,这个是当年厂家第一次做茶没注意卫生,沾上的灰尘,你一口气就能吹掉它,为何你不用鼻子闻闻呢?那种超级无敌干仓会出一股呛人的酸气。闻到这股气,您都不需要再质疑这个茶的干湿度。三两个回合下来,我也大体清楚这些高手的水平。任何建立在一个不成熟普洱市场的圈子里那些所谓高手和老师其实一不小心很可能只是半桶水,只是他习惯了在他这个圈子里高高在上,受人膜拜,有些时候来自外来的观点也言论让他们有些不自在而已了。